おっくんの宅飲みグルメ

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豆苗で４品のおつまみを作ったらそのポテンシャルに一同驚愕…！

今回は豆苗を使っておつまみを作ってみました！豆苗は安くて栄養がありクセが少ないという超優秀な食材です！そんな豆苗を使っておつまみを作ってみたのですが本当にどれも絶品！うめぇ！しか感想が言えていな...

2019-10-06 08:00:00 有 135,891 人看過有 1,801 人說讚

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【とろっとろ！】豚足煮込みで飲むビールが至高のウマさ！

今回は豚足煮込みを作ってみました！豚足は下茹でをして煮込むだけで完成するので、意外と手軽に作れるのですが、今回手に入れた豚足は毛が生えた状態の下処理をしていない豚足！これを処理をするのが一苦労でし...

2019-10-03 08:00:00 有 132,160 人看過有 1,369 人說讚

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家系ラーメン自作したらいくら掛かるの？お店の値段に挑戦！

今回は家系ラーメンの原価に挑戦してみました！お店で食べると700円くらいかかる家系ラーメンですが、自作したらそれよりも安く食べれるのでは！？という事で挑戦していきたいと思います！前回はガス代は含...

2019-09-29 08:00:00 有 797,259 人看過有 6,137 人說讚

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牛タンを「たたき」にしたら絶対にウマいっしょ！？

牛タンをたたきで食べてみたい！誰しもそんな潜在的な願望を持っていると思う。牛タンと言えば焼き肉で提供されるものを想像すると思うが、牛肉がたたきで食べるなら牛タンもたたきで食べれるのでは!?と思い、...

2019-09-26 20:17:35 有 165,965 人看過有 1,883 人說讚

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【超本格！】竹岡式ラーメン作ってみた！

今回は竹岡式ラーメンを作ってみました！チャーシューのタレをお湯で割ってスープを作るとういう超簡単な作り方の竹岡式ラーメン。ダシを取らずに作ることから『醤油のお湯割り』なんていうふうに揶揄されること...

2019-09-22 08:00:00 有 275,293 人看過有 2,423 人說讚

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大トロでユッケ作ったら絶対にウマい！（確信）

みなさん！ユッケは好きですか！？ユッケ美味しいですよね！僕も大好きです！ただ牛肉でのユッケは食べられないので、もどかしいですよね！ユッケと言えばマグロユッケも美味しいですが、今回はマグロの赤身で...

2019-09-19 08:00:00 有 126,945 人看過有 1,566 人說讚

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【ドロっと濃厚！】豚骨味噌つけ麺！！！

今回は豚骨味噌つけ麺を作ってみました！普段は合わせ味噌を使うのですが今回は白味噌ベースで作ってみます！濃厚な豚骨スープとまったりとした白味噌が合わさると一体どんなマリアージュを味あわせてくれるので...

2019-09-15 08:00:00 有 152,656 人看過有 1,599 人說讚

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【豚バラ✕野菜の最強タッグ！】野菜巻き串がウマすぎる…！

今回は野菜巻串を作ってみました！福岡に住んでいた時に「ねじけもん」というお店で食べたのがきっかけでドハマり！野菜を豚バラで巻いて焼くというシンプルなものなのですが、これがめちゃくちゃ美味しいんです...

2019-09-12 08:00:00 有 157,005 人看過有 1,756 人說讚

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【朗報】袋麺にちょい足しするだけで『激ウマ』になりました！！！

今回は袋麺のポテンシャルを最大限まで引き出すレシピを試してみたいと思います。このレシピの元になっているのはタモリさんのインスタントラーメンのレシピで、これがめちゃくちゃ美味しいと話題になっていまし...

2019-09-08 08:00:00 有 299,702 人看過有 2,708 人說讚

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大トロで最高級のシーチキンを作るよ！！！！

今回は大トロを使ってシーチキンを作ってみました！シーチキンは主にマグロを使って作られる、みんな大好きな万能食材ですが、赤身を使って作られます。今回はそんなシーチキンを赤身ではなく大トロを使って作っ...

2019-09-05 08:00:00 有 157,383 人看過有 1,956 人說讚